BLACK EAGLE MAVERICK GRAVITECH

 

 

블랙이글 매버릭의 그라비텍으로 이제 전용 소프트웨어와 일체형 저울 사용이 가능해졌습니다.

블랙이글 매버릭은 스마트하고 지속 가능하며 사용이 간편한 커피 머신입니다. 온도 조절, 스팀, 추출을 자유롭게 조절 할 수 있을 뿐 아니라, 중력 기술로 뛰어난 정확성과 효율성을 제공합니다.

 

 

그라비텍 버전은 에스프레소 커피나 퓨어 브루의 무게를 그룹 디스플레이에서 직접 읽어내 바리스타가 전체 추출 과정에 대한 높은 수준의 일관성과 제어를 얻을 수 있도록 합니다. 시모넬리 그룹 수석 엔지니어인 Claudio Cingolani는 "블랙 이글 매버릭으로 우리는 중량 측정 기술에 두 가지 중요한 개선 사항을 도입했습니다." 라고 설명합니다. "드립 트레이는 무게에 민감하며 컵이나 용기의 위치로 무게 변화를 자동적, 즉각적으로 감지합니다.

 따라서 에스프레소나 퓨어 브루를 기반으로 한 모든 레시피는 바리스타가 제공하고자 하는 자신만의 이상적인 설정방법을 가지게 됩니다. 또한 모든 추출에 대해 유량을 측정 및 제어하는 시스템을 도입하여, 가장 정확하고 적정한 양의 한 잔을 만들어냅니다. 중량 기반 및 시간 기반 센서를 통해 새로운 알고리즘이 유량을 지속적으로 모니터링하고 제어합니다. 이 알고리즘은 물의 양을 확인하고, 낙차를 고려하여, 레시피에 따른 에스프레소나 퓨어 브루의 양을 얻기 위해 흐름을 멈추는 적절한 순간을 계산합니다. 이는 뛰어난 일관성과 더불어 손실을 크게 줄여줍니다."

이것이 바로 매버릭에 추가된 지속가능한 기술적 해결책입니다. 또 한번, 빅토리아 아르두이노는 커피 제조 방식에 혁명을 일으킵니다.

블랙 이글 매버릭의 중량 기반 모델은 빨간색 에나멜로 된 빅토리아 아두이노 로고라는 새로운 디자인 디테일로 강화되었습니다.